Μαχλέπι, μαστίχα, κακουλές και πορτοκάλι, βούτυρο, ινώδης υφή, απαλή γλύκα..
Κλασικό πολίτικο τσουρέκι βρίσκουμε στο φούρνο “Ζεστά ξεφουρνίσματα” απο τα χέρια της Βάσως. Το μυρίζεις πριν μπεις στο μαγαζί, αυτές τις ημερες ειδικά ξεφουρνίζουν κάθε μέρα τσουρέκια. Φτιάχνεται με μαγιά, περιέχει μαχλέπι και μαστίχα, πλάθεται σε κοτσίδα και είναι καλοψημένο.
Όσο για τα κουλουράκια της Βάσως, είναι σταθερή αξία. Οι γνώστες τα προμηθεύονται από νωρίς και μέχρι να φτάσει το Πάσχα σίγουρα έρχονται και ξαναέρχοντα για επανατροφοδοσία. Αγνά υλικά και παραδοσιακή συνταγή είναι τα μυστικά που τα κάνουν μοναδικά.
The post “Ζεστά Ξεφουρνίσματα”: Εδώ θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια και αυγοκούλουρα της Λευκαδας first appeared on Lefkas News.