Πρόκειται για ένα πελαγίσιο ψάρι και αλιεύτηκε από τον Γιάννη Σάμπο, στην θάλασσα του Ιονίου. Το είδος αυτό του ψαριού, Λέτσα ή Λίτσα, μπορεί να φτάσει και τα 2 μέτρα. Ωστόσο στις ελληνικές θάλασσες συναντάμε ψάρια στο ένα μέτρο και το βάρος τους μπορεί να φτάσεις στα 20 κιλά ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις και τα 50 κιλά.

Πρόκειται για αρπακτικό ψάρι. Τρέφεται συνήθως με αφρόψαρα ενώ προτιμά τους κέφαλους. Το συγκεκριμένο ψάρι βάρους 35 κιλά μπορεί να θεωρηθεί από τα μεγαλύτερα του είδους του. Συνήθως μαγειρεύεται ψητό φέτα ενώ προτιμάται και βραστό με ρύζι.

Πηγή: agriniopress.gr

Disclaimer:

Οι απόψεις του ιστολογίου δεν συμπίπτουν απαραίτητα με το περιεχόμενο του άρθρου.